A graduação em Nutrição, com duração de 10 semestres (5 anos), forma profissionais com um perfil generalista, crítico, reflexivo e humanista, preparados para atuar na promoção da saúde, na prevenção de doenças e na orientação nutricional em diversos contextos.

Ao longo da formação, o estudante desenvolve habilidades para planejar, implementar e avaliar práticas alimentares seguras e adequadas, tanto para indivíduos quanto para coletividades, sempre com o objetivo de promover qualidade de vida e bem-estar. O nutricionista egresso do curso é capacitado para valorizar princípios éticos, o compromisso social, a diversidade cultural, a sustentabilidade e a educação alimentar, atuando com responsabilidade e excelência profissional.

O curso é realizado no campus Coronel Fabriciano e se destaca por oferecer a maior e melhor infraestrutura universitária do Vale do Aço, com professores altamente qualificados e uma formação voltada para a prática e para a preparação profissional. Com estratégicas com as principais empresas locais e acesso à exclusiva Plataforma de Desenvolvimento de Carreira, o estudante tem todo o suporte necessário para conquistar seu espaço no mercado de trabalho.

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